从此刻起

张开眼睛

看看这色彩斑斓的美食世界

与您一起探索多样的美食文化

领略不同的风土人情

感受百般的生活乐趣

……

生活有你，美食有我

　　风情小镇、田园风光、黎苗文化、热带雨林……除了大海外，海南还有众多美食，赶紧做足功课，开启你们的海南美食之旅吧！

琼海

加积鸭

嘉积鸭盛产于海南琼海市嘉积镇

为海南四大名菜之一

相传嘉积鸭是多年前由华侨从马来西亚引进的良种鸭

故称“番鸭”

其长相别于本地的草鸭和北京鸭

它形体扁平，红冠黄蹶，羽毛黑白相间

由于嘉积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异

故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少

食之肥而不腻

营养价值高

故人们把嘉积饲养的番鸭称为嘉积鸭

临高

烤乳猪

临高烤乳猪在海南久享盛名

据传临高人烤乳猪已有年的历史

临高乳猪以皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名

不管是烤、焖、炒、蒸皆可口

但以烧烤最佳

三亚

海鲜

靠山吃上

靠海吃海

来三亚

不吃海鲜怎能行

三亚的海鲜大排档更是一个非常特色的地方！

经过了一整天的喧嚣

夜晚的这里就成了吃货云集地

阵阵涛声中

只见一排排帐篷里的人们尽兴地大快朵颐

几个兴至高处的"膀爷"甚至端起啤酒吆五喝六起来

此时厨房中铁板上的海鲜正滋滋地冒着诱人的香气

几种此起披伏的声音构成了一曲只属于夏夜海滨的欢乐交响乐

文昌

文昌鸡

海南人吃文昌鸡

传统的吃法是白斩(也叫"白切")

最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味

同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭

俗称"鸡饭"

海南人称"吃鸡饭"即包含白斩鸡在内

白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场

在香港、东南亚一带出备受推崇

名气颇盛

其号称“四大名菜”之首

是每一位到海南旅游的人必尝的美味

其肉质滑嫩，皮薄骨酥

香味甚浓，肥而不腻

琼中

小黄牛

琼中黎族美食之琼中小黄牛又称“鹿肉”、“野牛肉”

是海南省著名的菜品之一

与其它地方的牛不同的是

琼中小黄牛全野放的饲养方式

使得小黄牛肉质更加结实、纤维细嫩

水分低且柔软爽脆

吃时也不需要太多调料和加工

肉味自然鲜美

多吃不腻。

已经紧紧拽住了不少游客的胃了！

-END-

生命犹如旅程，一路风景将与我们不期而遇。

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