1.雪蛤，学名东北林蛙，这种蛙常以昆虫和野果为食，极其耐寒，冬天可在零下几十度冬眠长达五个月之久。在医学上素有“软黄金”、“动物人参”之美誉，具有滋阴养肝、美容养颜之功效。

2.海南东山羊，这种羊饿食嫩叶草果，渴饮山泉之水，全身毛色乌黑发亮，肉质鲜嫩肥美，是海南的四大名菜之一。皮滑肉嫩，肥而不腻、瘦而不柴，鲜香不膻。

3.太湖银鱼，又叫面条鱼，长约七至十厘米，体长略圆，形如玉簪，通体银白，几近透明。这种鱼柔软细腻，肉质鲜嫩，无鳞无刺，滋味鲜美，营养丰富，被人们誉为“鱼类皇后”。

4.乌鱼子，是用雌乌鱼的卵所研制而成，是世界三大美食之一。外表呈琥珀色，几乎透明，卵形肥大，丰美坚实，软硬适度。风味独特，吃后齿颊留香，传统吃法是烘烤后加佐料食用。

5.金箔，黄金也可食用，这种金箔厚度只有万分之一毫米，薄到对着光线可以透亮的程度。可添加于酒类、糕点、蛋糕、咖啡、茶、火锅、料理、调味品、化妆品、入浴剂中。

6.黄唇鱼，它是上等补品，鱼膘非常的珍贵，吃起来口感润滑，偏油腻，能滋补身体、活血化瘀，传统的鲍参翅肚中的“肚”，就是它。在美国每磅鱼肉达到了美元。