令人期待的海南美食将登陆兰州皇冠假日酒店二楼中国城了，让您不出家门也能享用到海南的佳肴盛宴。此次的海南美食季，特邀海南名厨，以当地特有食材，作原汁原料的烹调，带来诱人的海南美食，包括：文昌鸡、和乐蟹、东山羊、嘉积鸭......为金城食客们带来赞不绝口的海南佳肴，领略岛屿之城的美食魅力！

今天，海南美食悄然而至，带着无尽的诚意，只为满足每一位食客的舌尖。

文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的汉族传统名菜，海南四大名菜之首，色泽淡黄光亮，皮脆肉嫩味鲜，醮佐料而吃，入口喷香，爽滑异常，在海南有无鸡不成宴的说法，是每一位到海南旅游的人必尝的美味。

海南和乐蟹：“清蒸和乐蟹”的特点是：突出了和乐蟹的原汁原味，其蟹肉鲜嫩，蟹膏为黄色，似咸蛋黄，配姜醋佐料而食，味极鲜美，极富营养。而且，它还有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，舒筋活血，治疽愈核”的药用功效。对人体可谓是有百利而无一害。

东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并曾被列为“贡品”，是海南四大名菜之一，东山羊的食法多样，有红焖东山羊、清汤东山羊等，各有特色，现已成为海南及粤港主食的另一潮流。在海南流传一句话：“冬吃东山羊，如同穿上一件棉衣裳”。东山羊皮薄脯厚，肉嫩香甜，没有膻味，营养价值很高。如羊奶、羊血、羊肠衣、胎盘等不仅味道鲜美，被列为席上佳肴，而且还能入药，具有温中暖下、益气补肾、治暑渴、止呃逆的功效。

嘉积鸭，俗称「番鸭」，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，其饲养方法十分特别讲究：先给小鸭仔喂食淡水小鱼虾，约二个月后，当小鸭羽毛初长时，再以小圈圈饲养，缩小其活动范围，并用米饭、米糖掺和捏成小团块喂食，二十天后便长成肉鸭。嘉积鸭的肉质，特别在于鸭肉肥厚、皮白滑脆，皮肉之间更夹着一层薄脂肪，特别甘美，南国苑结合传统粤菜烹饪方法为您呈现不一样的美味佳肴。

南国苑中餐厅精致优雅的环境，呈现中华美食精髓，快来品尝吧！

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年6月12日起

兰州市城关区北滨河东路1号兰州皇冠假日酒店中国城

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