年11月12日，在海口拜访海南金大业国际贸易公司李总时，偶然遇到五指山椰仙生物科技有限公司总经理郑丽娟女士，被他们两代人做海南苦丁茶的事迹深深感动，以前听过普洱/乌龙/竹叶青等，真没有注意到海南也有自己的茶叶，而且历史渊源。下面就了解的苦丁茶做个介绍：

一、苦丁茶地理位置

大约在五六万年以前，海南的火山口地区曾经爆发过大规模的火山喷发，炎热的岩浆覆盖了周围多平方公里的土地，浓厚火山灰四处弥漫，火山岩土壤经过上万年的风化后，其中含有各种丰富的养分、矿物质及植物生长所需的微量元素，而且澄迈火山岩区域地处高雷区，空气中弥漫着大量的负氧离子，因此在这片土壤中的植物各种营养成分的含量很高，比其他苦丁茶产品更具有独特优异的内在品质。经科学研究证明：“澄迈苦丁茶”的皂苷含量超出了其他苦丁茶皂苷含量的20%。

火山岩土地生产的有机豆角

2.苦丁茶的功效

椰仙苦丁茶属冬青科冬青属苦丁茶冬青种植物（拉丁文学名IlexkudingchaC.J.Tseng），主要含抗氧化活性的天然化学成分为：苦丁茶皂甙、黄酮、绿原酸、茶多酚、乌苏酸等物质，能双向调节机体代谢，增强人体免疫功能，明显降低高血脂症患者的血清总胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白，具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效；还对高血压/高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮等有明显的防治作用；茶叶煮水外洗还可以杀菌消炎,可防治红眼病及粉刺、暗疮、痱子、香港脚等多种皮肤病。解毒、护肝解酒、消炎利便等功效；还对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮等有明显的防治作用；茶叶煮水外洗还可以杀菌消炎，可防治红眼病及粉刺、暗疮、痱子、香港脚等多种皮肤病。

今天拍摄的苦丁茶叶子

3.苦丁茶的生长环境

郑总家庭两代人采用“畜牧林协同发展”，秉承“物物相克的生态种植原理”，发展“天然绿色有机茶”，打造海南精品茶叶。

茶园生态链（具有海南情怀的郑总）

4.苦丁茶的发展历程

人生百味，酸甜苦辣，每味皆有不同作用，其中苦最难获得，苦味是入心的，心火过旺，可用苦味消除。来一杯苦丁茶，即可满足身体所需，何乐而不为呢？