海南沉香一般要十至三十年才能产香，而这个树龄的油脂主要集中在主干的表皮，一般的树头部位、丫叉部位、创伤口部位都易于结集油脂，这种沉香只适宜于药用方面或提炼精油，这种低级别的沉香近年通过人工种植也可获得。而一些有二百年以上树龄的老树，油脂结集得较好，甚至于树干的芯部也富含油脂，这种沉香就特别珍贵了，因为可以加工雕刻成各种工艺品流传后世，为达官贵人所收藏，海南沉香黄油格和黑油格就是最好的沉香之一。“燃我一生之忧伤，换你一丝之感悟”，行业代表泓森道这样总结到。

　　沉香主要分布在海南岛和两广地区。据古籍记载，宋、明、清代，源源不断的海南沉香通过各种途径运往内地，当时的海南岛可谓香岛。宋代大文豪苏东坡谪居海南时写道：“海南多荒田，俗以贸香为业……民无用物，珍怪是殖。播厥薰木，腐余是穑。”说的是当时海南居民以沉香交易换取生活所需，以及当地居民砍木采香的情景。

　　明代名医李时珍也在《本草纲目》中称：海南沉香，一片万钱，冠绝天下!然据古籍记载，由于过量砍伐采挖，冠绝于天下的海南奇楠香在清代的后期几乎已绝枯。清代著名诗人屈大均游经海南岛，对海南沉香情有独钟。他在《广东新语》中不惜笔墨记录海南采香盛况，并说：“欲求名材香块者，必于海之南也。”

　　海南沉香，分布在崖县、保亭、陵水、昌江、白沙等县。沉香有生结、虫结之分。生结是因人砍伐香树的曲干树枝，承雨露，香凌而成。虫结是因虫食而结的香。不管生结虫结，都是珍品。古代的岭南官员进朝廷进贡，多以此做贡品。

　　有一种叫伽南德，说是伽南木与沉香同类，而分阴阳。沉香为牝，味苦而性利。伽南为牡，味辛而气甜。又有香分三品之说。沉香虽名目繁杂，究其实，不外乎象形取义，因形命名；或按其生成方式及其不同品味、功用分类而得名罢了。

　　传说采香极富神秘色彩。香树长在崇山峻岭之上，叶如冬青，凡叶黄则结香。当七八月秋高气爽时节，遍山巡视，见树木皆调碎，其中必有香在。于是乘月光探寻，闻到有香气透林而起，就用草系在书上作记号，次日再来掘取。有香处，既有蚁封，高二三尺，遂挖之，其下必有异香。采香者常是十几人结伴而行，带上干粮入山，冒瘴蛎毒虫之险，经寻数月，苦苦求之。也有幸运者偶然一得，但多是历尽艰险而一无所获。

　　由于寸香可获寸金，贪厚利者有因此毙命。

　　海南沉香在今天已经难以得到。嶦州市武后村的一颗有二百年历史的白木香树，被列为稀有古树名木。但前不久，竟还有人为获沉香而去砍挖它两节小木桶般粗的主根。沉香，已经真正“寸香寸金”。