在海南的3、4月份，

你知道不能错过的最热闹的节日是什么吗？

就是

年海南黎族苗族传统节日“三月三”

入门级旅友，热门景点必打卡

玩家级旅友，小众景点全知晓

骨灰级旅友，融入当地去过节

节日，一个地区文化的“灵魂”。出门旅行，赶上一场独特的节日狂欢，这才是打开旅行最好的方式。

瑶族以三月三为“干巴节”，是集体渔猎的节日；江苏省的三月三有逛庙会的习俗；畲族的三月三则是家家都做乌米饭，全家团聚......

而三月三对海南省族黎苗人民来说却是盛大的节日，也是黎苗族青年的美好日子，又称爱情节、谈爱日，黎语称"孚念孚"，每年农历三月初三举行，是海南黎苗人民悼念勤劳勇敢的祖先、表达对爱情幸福向往之情的传统节日。

关于"三月三"由来的说法很多，主要有以下几个说法：

说法一

上古洪水时期，聚居在昌化江畔的黎族遭受了一次特大洪灾，人畜死亡，只剩下一对叫天妃和南音的兄妹。兄妹二人长大成人以后，决定分头寻找伴侣，相约每年三月三再回到燕窝岭下相会。结果几年过去两人无功而返。妹妹见找不到别人，就忍痛用竹签将自己的脸刺上花纹，又用植物染上了颜色，不让哥哥认出自己，以结夫妻，从而使种族得以延续。于是，在一年的三月三日，他们就在燕窝岭下结为夫妻，他们在燕窝岭上纺纱织，生儿育女，开荒种田，挖塘养鱼，为黎族人民繁衍了后代。这也是黎族"三月三"节和纹面来历的传说。

说法二

相传在很久以前，石洞有一只作恶多端的乌鸦精，使黎民百姓不得安居乐业。一天乌鸦精抓到了美丽的黎族少女俄娘，这年三月三，俄娘的心上人阿贵带尖刀弓箭上山救俄娘，被乌鸦精害死。俄娘闻讯悲痛万分，终于趁乌鸦精熟睡之机杀死了它，为阿贵报了仇，为黎族百姓除了大害。俄娘终生未嫁，每年农历三月三这一天她都会到俄贤洞唱她和阿贵恋爱时的情歌。后来，黎族人民为了纪念她，把这山洞取名为俄娘洞(昌江)。

说法三

据说三月三是为了纪念黎族的远古祖先"黎母"诞生、庆祝黎族人民幸福吉祥、繁衍昌盛而举行的节日。

传统活动有对歌、射箭、摔胶、荡秋千、跳打柴舞、粉枪射击等。

自古以来，每年农历三月初三，黎族人民都会身着节日盛装，挑着山兰米酒，带上竹筒香饭，从四面八方汇集一起，或祭拜始祖，或三五成群相会、对歌、跳舞、吹奏乐器来欢庆佳节。

白天，小伙子们打鱼，姑娘们煮饭烤鱼，然后将祭品放到有天妃和南音化石的岩洞口，祭拜祖先。同时，青年男子背枪荷箭到深山密林去找猎物，把猎物献给心爱的姑娘。当夜晚来临，山坡上、河岸边，青年男女燃起熊熊篝火，姑娘们身着艳丽的七彩衣裙，手戴各式镯头，小伙子腰扎红巾、手执花伞，开始欢庆活动，在节奏明快的乐曲声中，跳起了古老独特的竹竿舞、银铃双刀舞、槟榔舞、打柴舞、打猎舞等富有民族特色的传统舞蹈。

歌声此起彼伏，通宵达旦，男女青年各坐一边，互相倾诉爱慕之情，如果双方感情融洽，就相互赠送信物。姑娘们将亲手编织的七彩腰带系在小伙子腰间，小伙子则把耳铃穿在姑娘的耳朵上，或把鹿骨做的发钗插在阿妹的发髻上，相约来年的三月三再相会。

随着时代的变迁，庆祝内容也日益多样，增设有黎族苗族传统歌舞、现代歌舞表演，书画、传统纺织品、工艺品、文物等展览，竞技性体育项目如球、棋类、田径比赛等，丰富节日活动，满足更多人的节庆需求。

鱼茶

黎人大多嗜酸，擅于采集各种天然食材制成“酸菜”，而且并不局限于野菜、水果，甚至连鱼类、肉类也能做成酸菜。

“鱼茶”便是黎家人最喜欢用来款待客人的招牌菜肴，同时也是一道不可多得的风味小吃。

米饭和鱼块掺在一块看似普通，然而经过腌制发酵后却产生了奇妙的味道，初入口时会觉得酸怪难以接受，但就像臭豆腐和怪味豆一样，鱼茶闻时虽臭，却越吃越甘美鲜香，仿佛上瘾一般根本停不下来。

竹筒饭

竹筒饭是海南黎族传统美食，通常是黎家人出远门、上山打猎或招待客人时才制作。

用山兰稻打出的“香米”或上等的糯米配以肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹渐焦，米香、肉香和竹香混杂着飘散开来，令人垂涎欲滴。

“一家香饭熟，百户闻竹香”便是对黎家竹筒饭最贴切的赞誉。

烤全牛

黎族人以牛和铜锣作为财富象征，拥有得越多就代表着社会地位越高。所以，“烤全牛”一般只有在重大祭祀活动中才会出现。

用秘制腌料腌制过后的肥嫩牛肉经过几个小时的均匀炙烤，再配上一点点蘸料，外酥里嫩，焦香鲜美，美味得令人难忘！

苗家三色饭

三色饭是海南中部山区苗族人民的特色小吃，一般是在农历“三月三”期间制作和食用，是苗族人民用来招待客人和祭祀祖先的传统节日性食品。

苗家三色饭有红、黄、黑三色，分别取色于新鲜植物红蓝藤、黄姜和三角枫汁液。饭团入口甘香甜滑、形态美观，是开胃去火的清凉食品，极具苗族风味。

山兰米酒

山兰酒用黎话称为“biang”，黎族同胞依山傍水而居，酒采用所居山区的山兰稻谷酿制。

制作时，将山兰米蒸熟揉散成粒，再用黎山特定植物和米粉制成的“球饼”碾至粉状掺入其中，装进坛里酿制。逢重大节日或是迎接宾客，热情的黎家人便取出来与客人一齐痛饮。

山兰酒根据存放的时间长短味道而不同，刚酿好的酒存放十天左右时是甜的，入口醇香、甜中微辣、辣而不燥，可滋补养身、去湿防病，尤其适合女性饮用。

鹧鸪茶

鹧鸪茶可能是海南当地最接近自然的茶叶了。早在十五六世纪的明代，琼岛中部五指山脚下黎苗人民世代居住的广阔地区，山高林密、人烟稀少。一踏进这块土地，首先就听到鹧鸪鸟的啼叫声，此起彼伏，人们就把这广阔的地区叫作“鹧鸪啼峒”，把当地黎、苗族人民上山采摘用来制茶的树叶叫做鹧鸪茶。

鹧鸪茶药香浓郁，冲泡后汤色清亮，饮之口感甘甜、余味无穷，具有清热解毒、消食利胆等功效，是理想的解油腻、助消化保健饮品。

黎族和苗族作为是海南第一、第二大的少数民族，一般生活在海南岛的中部和南部山区，所以，在海南，陵水，白沙，五指山，三亚，琼中，乐东，保亭，昌江等市县会欢庆“三月三”节。今年的活动从3月29日正式拉开帷幕！

快！带上家人、朋友

一起畅游美丽海南

在“三月三”中感受黎苗风情

体验不一样的海南之旅！

来源：琼岛青年说青春演讲台

责任编辑丨海鲜

校对审稿丨小虾米

投稿邮箱：xcb