开了3年高级餐厅、年年都上美食排行榜、40岁事业有成、精通多国料理的主厨小智却做了令所有人都惊讶的选择，他要离开他苦心经营的餐厅，开一家厨房实验室。这间实验室不仅汇集了小智毕生的烹饪感悟，更是一家高科技云集的智能厨房。

厨房实验室，是小智自己的烹饪实验室，也是教授烹饪的教室。他要做一个从来没有人做过的老师，教人如何在厨房里烹饪趣味。厨艺趣味课堂将采取一对一形式，每次只教五名学生，针对每个人的经历和要求传授一道绝无仅有的专属菜肴。

做主厨很有趣的，做老师也很有趣，教人如何在厨房里烹饪趣味更是有趣。在这间充满吸引力的厨房里，将发生些什么呢？

▼

第一次开课，他很快就招满了学生，厨房实验室趣味课堂正式开堂。

━━━━━

“酸”

A穿着洁白传统的厨师服，

好像50岁了面容和蔼，

不太像厨师,反倒像个平易近人的爷爷

A:老师，我想要向你学一道能让我的餐厅名声大振的菜肴，你能教我吗？

小智:名声大振？你开餐厅那么多年了，怎么还在追求这个？

A:我虽然经营餐厅多年，可始终不温不火，还倒闭多次，我对我的人生感到有些绝望，为何我的厨师之路充满心酸，哎……

小智:你难道到现在还没找到做厨师的乐趣吗？心酸的历程总会有一天给你更丰厚的回报，你要去体会你的心酸，将它转化为别致的菜肴。我教你做一道“酸”吧！

小智从冰箱来拿出几颗柠檬，用语音唤醒老板电器智能油烟机，大吸力油烟机瞬间启动。他决定改变传统酸汤肥牛堡的基础配料，用柠檬代替传统酸菜做法，配合多种泰式辛香料，让柠檬的沁酸与肥牛完美融合。

小智:你试试，这道菜是不是你的心里的酸？

A:是，是，太酸了，但太爽了，这是我从未体会过的酸，我觉得我的大脑被瞬间酸醒，真是太有趣了！

“趣味不是你每日经营餐厅的收入，而是敢于突破的勇敢”小智对着A默默说到。

“甜”

B是一名家庭主妇

每天的生活除了打扫家务就是料理三餐

最近丈夫和孩子们渐渐对她的食物越发冷漠

尝试了众多创新食谱却仍不见效，她倍感苦恼

小智:怎么，你不爱做菜了吗？厌倦了吗？

B:不是的，我很享受，做家庭主妇我是开心的，可我做的菜渐渐失去了孩子家人的青睐，到底是怎么了？”

小智:你既然那么享受你的生活，把“甜”做进你的菜肴里试试。

甜？我做过可多甜品了，可孩子们还是不买账，他们更喜欢蛋糕店里的甜品。

小智:那是因为你的甜都来自美食书上的固定配方，太普通了，一点趣味也没有。你做的蛋糕应该甜出你自己的幸福来.

说着，小智打开纯黑色的高级烤箱，他轻轻按动弹出式温度旋钮。

小智:做这道“甜”最重要的就是时间，时间一定要比书上写的长，让它轻微烤焦，会有独特的甜味呈现。

B:舌尖微微苦涩，可舌根又是无法言喻的甜蜜，这个“甜”我太喜欢了！

“苦”

C是一名刚刚转行的厨师，都30几岁了

换了多个职业兜兜转转最后下定决定做一名厨师。

他经历的苦楚可能不是一般人能体会的。

C:小智老师，我一点积蓄也没有了，我换了那么多的职业，我发现我还是最爱厨师，可我马上就要老了，我的青春都不在了，我的人生太苦了！

小智:你既然下定决心转行做厨师，那你就要把你心里的苦释放出来，否则怎么可能做成让人惊艳的菜肴呢。我教你的这道菜就是“苦”。

用海南苦丁茶蒸煮的茶香黄鱼。原本鲜嫩多汁的黄鱼用苦丁茶泡制的水大火蒸煮，不一样的苦味顿时间充满厨房实验室。小智调节老板大吸力油烟机，一瞬间苦味蒸汽全不见。

小智:你尝尝，属于你的苦丁茶黄鱼。

C:充满弹性的表皮却有着让人闭眼的苦味，肉质却韧劲十足还极富茶香，真是美妙，太好吃了！

“辣”

D是一名才刚刚毕业的大学生

艺术专业毕业的她，身材姣好，衣着时尚

最近她爱上了烹饪，但男友却被惯得口味越来越刁钻

天天嫌弃她的厨艺使她很是烦恼

D:我男友的口味我真是越来越难掌握了，到底怎么才能让他一下子就拜倒在我的厨艺之下呢？

小智:男友的喜好变成了你做菜的负担，这样的压力真是让人无趣。别再惯着他了，快做道让他飚眼泪的“辣”吧！

小智打开4.2kW的大火力老板燃气灶，爆炒起各色品种的辣椒。长时间煮制的辣味随着油烟不断升腾，在油烟机间形成一股螺旋烟气。小智倒下早已用麻椒腌制好的花生，在锅中伴着辣椒爆炒。

小智:用筷子把辣椒都挑走，把花生留下，这道“辣”我就不信你男友能不哭！

没了辣椒的花生，看起来就像一般下酒小点，无任何特殊之处。

D:天啊，太辣了，辣到我都快睁不开眼睛，这个辣度我男友肯定飙泪求救，看他还敢说我什么。

“咸”

E是一名在大城市独自打拼的青年

虽然事业已有所成就，可还是孤独一人

但他最近在厨房里找到了他新的乐趣

E:我最近真是太爱做菜了，我发现一个人生活也一样可以多姿多彩。我在厨房里找到了对抗孤独的办法，我还想多学一些菜式.

小智:真好，你能感受做饭的乐趣是最难能可贵的。平淡的生活才最珍贵，你的菜就叫作“咸”，这个最古老最经典的口味最适合你.

新鲜采摘的空心菜，在清洗切断后快速下油锅，小智主厨不断翻炒着。时间精确到分秒，在即将关火的那几秒，小智在油锅上撒下些些盐巴，立即出锅。没有任何噱头的空心菜摆着了两人面前。

小智:吃吃看，这个味道你喜欢吗？

E:除了咸味没有任何其他味道，但却更能品尝到空心菜的爽脆口感，新鲜可口，太适合我了!

━━━━━

结束一天的厨房实验室趣味课程，小智收拾着厨房，将碗盘统统放进老板大洗力洗碗机里，咕噜噜的水声成了小智的休息配乐。他擦拭着灶具，回想酸甜苦辣咸的滋味，微动嘴角“人生如戏，还好有趣”。

在厨房的这场五味杂陈中，也许你缺少的还有与你一同体验这般人生百态的“伙伴们”，点击[阅读原文]赶快入手老板电器重重惊喜组合。

━━━━━

插画：PEEr

撰文：盖瑞

━━━━━

赞赏

长按







































北京一般的治疗白癜风多少钱
北京白癜风治疗去哪里