海南故事海口椰风海韵南海明珠
我叫海口!这是我的简历! 一、个人简历 姓名:海口 英文名:Haikou 年龄:89岁 小名:椰城 身份证号:XXXXXXXXX 邮编: 车牌代码:琼A 语言:闽语-琼文片-海南话、琼山土语(分布于海口市西郊) 二、家庭情况 父母:海口市 家庭成员:秀英区、龙华区、琼山区、美兰区 子女数量:.07万人(年) 家庭住址:海南岛北部 住房面积:.84平方公里 家庭收入:.51亿元(年) 三、学历介绍 中国最具幸福感城市 十佳城市 国家环境保护模范城市 全国卫生城市 中国优秀旅游城 国家园林城市 国家历史文化名城 全国创建文明城市工作先进市 全国城市环境综合整治优秀城市 曾荣获“中国人居环境奖” 四、个人经历 年12月,海口从琼山县划出,独立建市。年4月23日,海口市解放。年,国务院将海口市划为广东省的地级直辖市。年4月13日,第七届全国人民代表大会通过关于设立海南省、建立海南经济特区的决议,海南建省,海口市成为海南省省会。年10月16日,国务院批复海口、琼山两市合并,成立新海口市。年6月18日,琼山区府城镇撤销,成立3街道:府城街道、凤翔街道、滨江街道。 五、个人特色 迷人的碧海蓝天,旖旎的海底世界,茂密的热带丛林,传奇的少数民族风情,奇特的火山地质遗迹,海口,休闲度假首选之地。 海口石山火山群国家地质公园 东寨港国家级自然保护区 万绿园 世纪大桥 钟楼 海口冯小刚电影公社 骑楼老街 假日海滩 海南热带野生动物园 海口玉龙泉湿地公园 另外还有...... 白沙公园、秀英港、琼台福地、府城鼓楼、海口人民公园、海瑞墓、琼台书院、秀英古炮台、海南省博物馆…… 清补凉 海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。海南清补凉主要是以绿豆、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。一碗清补凉就是一幅晃动的画。颜色是张扬中隐含内敛的清秀。大红的西瓜、暗红的枣、红长弯动的通心粉、米白的蓬散的木耳花、可爱的绿豆、饱满的鹌鹑蛋……,一样食材就是一种跳跃的颜色。清补凉富含多种维生素、性质温和、有下火消暑、清热解毒、润滑肠道、健脾、补肺、减少脂肪、美容等功能。甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口。深受各省份游客的喜爱和好评。 抱罗粉 抱罗粉是一种米粉,其粉身比“海南粉”略粗,琼北各地称之为“粗粉汤”。但因为文昌市抱罗镇所产的最出名,抱罗粉的名字就叫开了。 抱罗粉好吃在于汤靓。粉店里往往放着一个大锅,锅中熬煮着猪骨或牛骨。汤滚时,不断地把浮沫除净,熬至骨味完全渗出,再调人适量食盐、味精增鲜即成。吃的时候,把早已烫熟凉却的米粉沥干水分,逐一加入炒花生米、炒芝麻仁(碾成碎末),炒笋丝、炒酸菜、特制牛肉干丝、炒猪肉丝,蒜香熟油、香菜、葱花等。打一勺滚烫靓汤浇过粉面,洒进少量胡椒粉即成。喜欢吃辣的,加一点辣椒则味道更好。 海南粉 海南粉是海南米粉大家族中的鼻祖,米粉与十几种色味独特的佐料腌制而成的。海南粉源始于福建闽南。相传明末有一位陈姓的住户迁居澄迈老城,以加工米粉为业。由于生意好,拜师学艺者众多,海南粉便遍布全岛。《正德琼台志》记载,当时全岛共有个较大的墟市,都设有海南粉加工作坊和小摊。人们俗称的海南粉也叫海口腌粉。 以往,海南粉是海府地区传统小吃。当地人将海南粉当早餐吃,当正餐吃;平常吃,过节吃;自己吃,待客吃。 一般来说,海南粉还包括灵山粗粉(即抱罗粉)、陵水酸粉、澄迈粉、加积牛腩粉等。粗粉的配料比较简单,只在粗粉中加进滚热的酸菜牛肉汤,撒少许虾酱,嫩椒、葱花、爆花生米等即成,叫做“粗粉汤”,而细粉则比较讲究,要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃,叫做“腌粉”。海南粉通常指的就是这类“腌粉”。 海南粉是海南最具特色的风味小吃,流传历史久远,在海南岛北部的海口市、琼海市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象在吉祥长寿的珍品。海南粉其白如雪,其细如丝(与驰名的桂林米粉、云南过桥米线相比,其纤细的程度是上述米粉所不能比拟)。 赞赏 |
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