海南鸡饭、辣椒蟹、肉骨茶......一点

新加坡是一个什么样的地方？亚洲四小龙、花园城市、滨海风景、美不胜收…

只get到这些点，那说明你对新加坡的爱还没有到骨子里。毕竟“吃”也是新加坡的灵魂之一，这是个一言不合就开吃的国家，从顶级酒店到街头巷弄，各色美食能够满足最挑剔吃货的胃口。

雅诗阁的总部就设在新加坡，当然小雅对自己故乡的美食也就了若指掌了。现在，小雅就开始为各位盘点新加坡的顶级美食。

1.海南鸡饭

作为新加坡的国家级美食代表，海南鸡饭出现在新加坡的任何一个地方。鲜嫩多汁的白斩鸡，用鸡汤烹煮成的香米饭（加入几片香兰叶增添香味），蘸着浓稠的黑酱油和特制姜蓉辣椒酱。怎么说呢？大概这就是新加坡的味道吧。

2.辣椒螃蟹

螃蟹+辣椒的CP，excuseme?

辣椒螃蟹可谓是新加坡的天王级美食。鲜嫩的螃蟹加上辣椒和番茄酱调制的酱汁，鲜红香辣中带着微甜的可口滋味，让人胃口大开，简直把持不住。

3.肉骨茶

骨肉茶用排骨和丁香、肉桂、八角、茴香以及芫荽等香料文火煨制而成，汤呈深色，味香浓郁。先喝一口肉汤，之后把油条浸入，再喝一口混合油条香味的汤汁，之后夹一块排骨，蘸着酱油辣椒调料送进口中，最后喝一口茶用作清口，滋味妙不可言。

4.沙爹

名字虽然怪异，但却一点都不影响它好吃。沙爹新加坡最著名的马来菜之一。这种即烤即熟的肉食，在新加坡极受欢迎。蘸点甜辣的花生酱，再搭配洋葱片、黄瓜片以及裹在椰子叶中的马来饭团，沙爹的味道香得让人忘了减肥。

5.炒粿条

炒粿条是将扁平的米粉面条与生抽及老抽、虾酱、罗望子汁、豆芽、韭黄、腊肠以及鸟蛤一起翻炒而成。PS：炒粿条鲜蛤或是虾肉也很配哦。

6.咖喱鱼头

咖喱鱼头借鉴了印度菜的做法，是将红鲷鱼的鱼头与蔬菜放在辣味的咖喱中一起炖煮，再用酸酸的罗望子调味，最终造就了这道回味无穷的美食。

看到这里，是不是已经跃跃欲“吃”了呢？其实新加坡的美食，远不止这些，美食粉、吃货党的小伙伴们，赶紧到新加坡开启逛吃之旅，亲自感受好吃的新加坡吧。