点击上方的蓝字“海南时代” 　　近日，三亚的林女士向国际旅游岛商报报料，8月4日，她在三亚金润阳光4楼福乐多超市购买的水果拼盘里吃出了活虫。而在医院检查后，查出了急性肠炎，林女士质疑超市食品质量不过关。

　　对此，超市方面相关负责人表示，林女士的急性肠炎与超市的水果及食物没有直接关系，超市目前仍愿意与林女士进行协商。据了解，三亚食品药品监督管理局已介入调查此事。

超市里的切块水果。（资料图）

　　近日，林女士向记者介绍，她是三亚金润阳光商场的员工，入职已经三个月了。此前平均每天都会在4楼的福乐多超市吃一顿10元的快餐，再买上一份切好的水果拼盘。8月4日，她像往常一样，买了一份2元的水果拼盘及一份快餐。

　　出了超市的收银台后，便直接在旁边的快餐桌上打开包装开始食用。没想到，打开包装后竟然看到水果拼盘的芒果里有白色的活虫在蠕动。

　　被吓坏的林女士叫来了超市的相关负责人进行对质。对此，超市方应林女士要求，组织了医院进行检查。

　　“在医院需要检查大便常规，而我当天排不出来，于是就先回去了。医院进行检查。最终医院给出的诊断结果是急性肠炎。”林女士说。此前自己从未出现过肠胃问题，她质疑如今患病是长期食用超市食物造成的。她已经输液多天，希望超市可以支付相应的医药费及误工费。

　　而超市相关负责人表示，林女士所指水果中有活虫一事，是否属实还有待考证。此外，水果中的虫子也许是水果自身长的虫，并不是因变质产生的。超市有食品经营许可证等系列手续，是正规经营，不会销售伪劣食品。林女士的肠炎与超市食品没有直接关系，但超市仍愿意与林女士进一步协商。

　　据了解，目前，三亚食品药品监督管理局已介入调查此事。

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　　眼下正是各类新鲜水果轮番来袭的季节，有很多超市都推出了特价水果，超低的价格让不少市民心动购买。

　　近日，有消费者反映，她清洗从超市买的特价草莓时发现，外层是好的，但里面都烂了。那么，这些特价水果背后是否藏着什么猫腻？随后，记者走访多家超市，探探特价水果的底细。

　　记者来到一家大型超市，临近傍晚打烊，水果区的工作人员大声叫卖特价水果，水果台上放着长黑斑的芒果。另一个操作台上，工作人员正往盒子里分拣草莓，旁边放着一袋袋已经分装好的苹果和香蕉，有的能看出伤痕，有的上面有黑斑。

　“特价两块五一斤。”售货员叫卖道。当记者表示苹果有的坏了时，一位正在翻看的老大爷表示，回家把坏的部分切掉一样吃。在散装区，记者看到一样的新鲜苹果3.98元/斤。

　　记者又来到一个街边水果超市看到，门口摆着三篮水果，分别是长黑斑的苹果、发黑的梨和干瘪的橙子，三种水果上面的牌子写着“处理0.98元/斤”，路过的行人偶尔会“心动”挑一挑。

　　记者来到另一家大型超市，在火龙果区摆放着切开的和完整的两种。一名工作人员正在给一名销售人员“授课”，他手里拿着一个表皮发黄的火龙果说，“这种发黄的一看就老了，消费者不会买这种，但把它切开把果肉露出来，再用保鲜膜包上卖，也不直接说是特价，反倒卖得好。”记者跟着工作人员的“指示”看到，被切开的火龙果原本应该是白色的果肉，但有些已经变深。

　　专家提醒，消费者不要贪图“省事”，最好少购买水果拼盘。如果购买已被切开的水果，最好买刚刚切开的，并尽快吃完。 　　

　　中国家庭膳食调理协会会长冯权表示，部分水果可以挖掉腐败部位继续吃，部分水果烂一点就不能吃了，但是所有水果一旦烂到果核就坚决不能食用了。

　　1.苹果、梨等水果，如果果皮腐烂可以挖掉腐败部分继续食用。

　　2.桃子、橙子、橘子等水果是从果核开始腐烂辐射到果肉和果皮的，这类水果如果表面都能看到有腐败迹象，就坚决不能食用了。

　　3.像李子、荔枝等，它们都属于核果类水果，也是不能切掉烂的部位继续食用的。　

　　专家表示，烂水果会产生亚硝酸盐，会导致大肠杆菌菌群失调，让人腹胀、腹泻。而且有些水果一旦霉变就会产生毒素，从而导致神经系统和肝脏中毒，“橘子、橙子等水果，一旦腐败变质就会产生青霉，就算把腐败部位扔掉，细菌还是会残留在水果内，只是肉眼看不到，食用后会导致肝中毒。”

　　洛阳市营养学会理事长、市中心医院营养科主任王朝霞告诉记者，无论何时，所摄取食品的安全性要放在第一位。王朝霞告诉记者，商户在处理水果时的环境和工具是否卫生安全，会直接影响切块水果的质量，“操作人员一定要配备防护措施，切块的刀具也一定要严格消毒。夜市和街头的人流量很大，无形中会带来许多细菌，加上今后温度还会不断攀升，更容易让切块水果遭受细菌的侵蚀”。

　　王朝霞最后建议，食用水果一定要挑选新鲜、应季的水果，即使要切块食用也要现切现吃，避免水果营养流失、滋生细菌。“摄取食物时一定要把安全放在头位，对于这种看似新鲜可口的切块水果拼盘，建议大家一定要仔细辨别，小心选购。”

　　目前对于切块水果的售卖国家还没有明文规定，虽然目前这类产品在市面上十分畅销，但是市民依然要谨慎选择小心购买。

来源：国际旅游岛商报

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