某一天小编去了趟五指山，

点了一道当地的特色美食——五脚猪。

但小编在饭店前庭后院

找了个遍也没发现五只脚的猪！

细问之下，才发现……

五脚猪

五脚猪，又叫香猪，只有四只脚，腿短，个头小，尾巴短，长不大。唯有嘴巴尖长，喜欢拱土觅食，所谓的第五只脚便是那贴着地的嘴巴！所以是猪群中的“长嘴欧巴”。

然后，小编立即想起了海南那些名字或酷炫或高深或朴实，实物却与名字相去甚远的美食。瞬间悔不当初，没有拿到科普，被表象蒙蔽了啊~！！！

辣汤

真相：加了胡椒粉的酸菜猪杂汤。（不辣）

(修水缸摄)

久闻水巷口的辣汤之名，以为是像麻辣火锅那样“一泼啦”的红色弥漫其上，谁知辣汤的汤面是如此的小清新，味道不麻不辣，只有胡椒粉的芳香。

黑糖

真相：红糖

糖水豆腐脑，糖水地瓜粉，糖水粿仔，糖水清补凉……海南人钟爱糖水类的甜品。如果甜品摊阿vo问你加不加黑糖，可别傻愣愣的的了哈~黑糖=红糖。话说瓦们海南人迷之钟爱“黑”色，马鲛鱼叫“黑鱼”。芋头梗叫“黑横（ouwai）”

白肉

真相：确实很白的肥肉。

如果你有一个海南舍友，那你可能听她这么说过：“瓦不次白肉的，瓦发放。”（译：人家不吃肥肉啦，怕胖~）。话说回来，海南人可不管瘦肉叫黑肉哟~

咸菜

真相：酸菜

小编的麻麻最爱“giam赛bui细稳”，翻译过来是“咸菜煮粉丝”，然而！里面放的根本不是咸菜，而是酸菜！！！海南的酸菜和萝卜干可并称为白粥的灵魂伴侣。

米烂

真相：一种米粉，类似海南粉。

米烂不烂，其实和海南粉较为类似，只不过做法不同配料不同而已，是儋州有名的风味小吃。

甜薯奶

真相：不加奶不加香精，形似汤圆，汤似牛奶的小吃。

第一次听说甜薯奶，小编一脸懵圈，因为小编从小到大吃都管它叫“diam嘟咯”，而且！重点是——甜薯奶其实是咸的！

不过听说也有加红糖的甜薯奶。那……你们喜欢吃哪种口味呢？

鸡屎藤粑仔

真相：植物和大米捏成的粑仔。

鸡屎藤，一种大补的植物，因揉碎后有扑面而来的鸡屎味而得名。夏天适合来一碗冰镇的椰奶鸡屎藤粑仔散热，冬天则应该要一碗热腾腾的红糖姜丝鸡屎藤粑仔驱寒。

咸水鸭

真相：放养在红树林滩涂上的鸭子。

红树林咸水鸭是海口演丰镇的一道名菜。因为红树林水域淡咸水交汇，在这里长大的鸭子们吃着水里小贝壳、小鱼虾长大，那肉质必须独具风味啊，可别以为是盐水煮的鸭子哦~

鱼茶

真相:鱼茶非茶，乃是一种略略重口味的配菜。

鱼茶是海南黎苗族招待客人的一种菜肴，把鱼和米密封发酵25天而成。味道浓酸，初尝者往往一生难忘。

绿豆糕

真相：非超市里那种吃了口干的京式糕点。

海南的绿豆糕色泽鲜艳，Q弹有嚼劲，一层夹着一层，裹着一颗颗的绿豆，在海南早茶店里比较常见，和绿豆糕形状极为相似的还有九层糕和白馍。

美食的名字虽然会骗人，

但是海南美食味道却是实实在在的好！

国际旅游岛商报新媒体中心出品

文：绿豆糕

图：网络









































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