7月13日下午，柬埔寨首相洪森在金边首相府会见了中共海南省委书记、省人大常委会主任罗保铭，双方进行了一个半小时坦诚会谈，就旅游等多领域务实交流与合作深入交换了意见，达成诸多共识。

图片来源海南日报

　　海航集团将于7月19日开通海口—金边、海口—暹粒的直航航线，为两国建交58周年纪念日献礼。罗保铭说，航线的开通将进一步促进双方人员往来，增强人文纽带，密切产业和旅游合作。

　　海南岛民朋友注意了！去柬埔寨有直飞的飞机啦！又多了一条看世界的便利通道。

　　中国游客朋友注意了！来海南休闲度假的你，可以在此中转，又多了一个直达国外游玩的好去处。

　　可以为下一次旅行做准备功课啦！赶快看看柬埔寨有啥好玩的、好吃的。

旅游篇

　　吴哥窟，又称吴哥寺，被称作柬埔寨国宝，是世界上最大的庙宇。

　　吴哥窟原始的名字是VrahVishnulok，意思为“毗湿奴的神殿”，中国佛学古籍称之为“桑香佛舍”。

　12世纪时，吴哥王朝国王苏耶跋摩二世希望在平地兴建一座规模宏伟的石窟寺庙，作为吴哥王朝的国都和国寺。因此举全国之力，花了大约35年建造。它是吴哥古迹中保存得最完好的建筑，以建筑宏伟与浮雕细致闻名于世。

　　英国《卫报》曾报道，澳大利亚考古学家达米安·埃文斯率领的考古团队年使用机载激光雷达探测了大约平方公里的区域，经过图像和数据分析，还原出这片热带雨林下的数座城市遗迹。

　　班蒂斯蕾，即女王宫，是“女人的城堡”之意，位于柬埔寨暹粒省，距吴哥城约25公里，是柬埔寨三大圣庙之一，供奉著婆罗门教三大天神之一的湿婆。然而现在女王宫的建筑看来分为两部分：东西轴以南的部分供奉湿婆，而以北的建筑供奉毗湿奴。

　　庙宇现在的名字“女王宫”可能来自于建筑墙面装饰的精致浮雕及建筑规模的小巧。有人也猜测此名得自浮雕上的女神。

　　女王宫是吴哥古迹中最重要的建筑群之一，它的建筑以小巧玲珑、精致剔透、富丽堂皇而著名于世，有“吴哥古迹明珠”和“吴哥艺术之钻”的美誉。

　　巴戎寺坐落于吴哥通王城之中心点，其回廊东西长公尺、南北长公尺；回廊上方原本皆有木造之屋顶，但由于年代久远，目前只剩下断垣残壁及巨大之石柱供后人凭吊。

　　值得一提的是寺庙之墙壁上仍保存着丰富且生动之雕刻，举凡古代战争记述、寻常百姓之生活百态、洞里萨湖之湖畔风光等皆充分透露着当时之情景，绝对是不可不看的珍贵史迹。那一幅幅活灵活现的壁画彷佛诉说着一段段遥远的故事。

　　崩密列，是一座小吴哥窟式的寺庙，名字的意思是“荷花池”。这座寺庙距离吴哥古迹群以东40公里，崩密列是一座印度教寺庙，但是它有一些雕塑都反映的是佛教的主题。建造这座寺庙最初所使用的材料是沙岩，所以很多建筑都已经损毁，而且很难再被复原。

　　巴肯山是在吴哥窟西北1.5公里处的一座小山，高约70米，是附近唯一的制高点。山的西边是开阔的西池（WestBaray），东南方丛林中是吴哥窟，从巴肯山顶可以居高临下俯瞰吴哥窟。

　　巴肯山是耶输跋摩一世迁都的结果，他从罗洛寺群一带迁都到了巴肯山地区，罗洛寺一带当时已经修满了先王的建筑物，不太适合这位年轻的君主实现其城市规划。以巴肯山为中心的耶输陀罗补罗所在地，一直到15世纪，都是柬埔寨的首都。

美食篇

　　一旦您尝过了高棉菜(柬埔寨旧称)，您就不会忘记它。

阿莫克鱼(Fishamok)

　　阿莫克鱼是柬埔寨最出名的食物之一，但您会在与其相邻的国家里见到类似的食物。放入当地香料slokngor的阿莫克鱼略带苦味，使得柬埔寨版本很容易从各个版本中区分开来。

　　阿莫克鱼是一种鲜鱼慕斯佐以椰汁和kroeung酱。Kroeung是一种高棉咖喱酱，由柠檬香草、姜黄根、大蒜、青葱、高良姜和中国生姜制成。高档饭店会把阿莫克鱼放在香蕉叶上蒸，而街边小吃摊则是将其煮熟制成浓汤咖喱鱼而不是慕斯。

柬式春卷（FreshSpringRoll）

　　柬式春卷类似我们的卷煎饼，新鲜的蔬菜卷在薄薄的煎饼里蘸着调料吃，还有一种春卷DeepFriedSpringRoll,才是我们的炸春卷，各家的馅料、蘸料都不一样，味道也很好。

猪肉饭(Baisachchrouk)

　　猪肉饭是柬埔寨最简单也最美味的食物之一，每天早上都会出现在全国大大小小的街道边。

　　切成薄片的猪肉因在炭火上慢慢烘烤而带有自然的清甜。有时候会把猪肉浸在椰汁或者蒜汁内。将烤好的猪肉放在一大份米饭上，再加上新鲜腌制的黄瓜和萝卜以及许多姜。通常还会有一碗覆有大葱和油炸洋葱的鸡汤。

高棉红咖喱(Khmerredcurry)

　　高棉红咖喱不如泰国的咖喱那么辣，同样用椰汁做底料却不会过多的放入辣椒。菜品里有牛肉、鸡肉或者鱼肉、茄子、绿豆、和鲜椰汁、柠檬香草和kroeung酱。因法国文化的影响，高棉红咖喱往往搭配面包一起食用。

　　这道菜品通常会在柬埔寨一些特殊场合才会提供，比如婚礼、家庭聚会或者诸如亡人节、清明节一类的宗教节日。

米粉汤(Nombanhchok)

　　米粉汤往往会作为早餐食物。它由米粉和用柠檬香草、姜黄根以及泰国酸橙制作而成的青咖喱组成，上面覆有薄荷叶、豆芽、绿豆、香蕉花、黄瓜和其他蔬菜。庆典和婚礼上还有红咖喱版本。

炒螃蟹(Kdamchaa)

　　油炸螃蟹是柬埔寨的海滨城市白马市的特色菜。这道菜由新鲜的螃蟹和本土的贡布青椒炒制而成。

　　芳香的贡布青椒闻名全球美食界。尽管全球各地都有干贡布青椒，但您最好来柬埔寨尝尝它风味独特的青椒子。

烤鱿鱼(Angdtray-meuk)

　　在柬埔寨诸如西哈努克市和白马市一类的海滨城市，有海鲜卖家会沿岸叫卖他们制作的烤鱿鱼。

　　鱿鱼上刷有酸橙汁或者鱼露，然后串在木签上烤制而成，最后佐以一种源于贡布的柬埔寨酱汁食用。这种酱汁由大蒜、鲜辣椒、鱼露、柠檬汁和糖调制而成。

仙草冻(Chahouyteuk)

　　高棉甜品的售价在1.5元人民币左右，一些甜品会在椰汁里放入糯米或西米，并在上面覆盖着芋头、红豆、南瓜和榴莲。而最受欢迎的要数仙草冻，它是一种用海藻里获取的明胶而制成的果冻状甜品。

　　仙草冻的颜色很丰富，比如粉色和绿色，因此它很受孩子们的欢迎。它往往用小碗出售，除了刨冰外，还会放入西米、漂白绿豆和椰浆。

　　酸辣鱼汤在柬埔寨很受欢迎，里面加入了菠萝和各种香料炖制而成。也可以把鱼换成肉类，鸡肉或者猪肉都可以。另外还有一种酸辣大虾汤或者配有椰子和菠萝的鱼汤也很美味，值得尝试。

　　柬埔寨火锅类似我们的小火锅，一小锅汤，一盘牛肉，一盘鲜菜（包括几片香蕉/芭蕉之类的）一盘透明的小圆饼，一碟蘸料。将肉片放入火锅，将2张小圆饼转圈蘸水后放在空盘上，这时肉也熟了，放在饼上，再放上鲜菜，这时饼也软了，卷起来，蘸调料。

综编海南日报、北青网等

编辑：叶子