为了开展教育部现代学徒制试点项目，践行“产、学、研”教学思路，在去年成功开发月饼基础上，今年烹饪专业邀请“吕记”糕点传承人指导学生年糕制作技术，为形成产品能力走向市场探索路子，专业今后还将不断开发海南更多特色饮食产品，助力专业建设多元发展。

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