24日上午，省酒餐协考察团一行前往青岛国际会议中心参加第四届世界厨师艺术节开幕式及参展和参加相关活动。由青岛市人民政府指导，世界中餐业联合会和青岛市文化和旅游局主办，以"功夫、匠心"为主题的第四届世界厨师艺术节上午在青岛盛大开幕。

开幕式启动仪式

世界中餐业联合会、中国侨联、青岛市委常委、青岛市人民政府等政府和有关部门的领导，以及来自西班牙、澳大利亚、赞比亚、菲律宾、新加坡等全球40多个国家和地区的会员代表、国际名厨大师、美食文化专家，部分省政府部门代表，全国20多家省市行业协会负责人、40余家媒体代表等近人出席了开幕式。

开幕式现场

开幕式后，省酒餐协考察团还参加了世界厨师艺术峰会，参观精品餐饮服务商展、中国国宴-名宴摆台艺术展及“中华节气菜”主题展。省酒餐协和市餐烹饪代表海口市商务局在本届厨师艺术节现场设展位，宣传展示海口市餐饮业发展成果，展示推介龙泉集团、沿江鸡饭店、椰语堂、母山咖啡等企业的特色产品。

中国国宴.名宴摆台艺术展

海口市代表企业展位现场

中午，省酒餐协来到青岛特色商业街参观创立了年的中华老字号名店《春和楼》及老字号名店《海滨食品》。青岛市厨艺研究会邴吉和会长携孙玮执行会长、黄宏纬驻会副会长、陈文善秘书长在海滨味道酒楼设交流午宴欢迎省酒餐协考察团一行的到来，以传统名鲁菜让大家体验鲁菜味道。

晚上，青岛市餐饮行业协会李东深会长邀请考察团与厨师艺术节的嘉宾们共同出席了第四届世界厨师艺术节欢迎晚宴。

欢迎晚宴现场

随后，受到孙玮执行会长的邀请，考察团部分企业一同来到鲁B.精酿啤酒餐吧体验青岛夜生活，感受青岛酒醇人更真，情浓味更长。

鲁B.精酿啤酒餐吧

考察团一行圆满结束了青岛考察学习，大家带着满满的考察成果，收获着青岛行业同仁深厚的友谊，满怀愉快心情，平安而归。

省酒餐协考察团一行在

第四届世界厨师艺术节开幕式合影

海口市参展企业介绍

海南龙泉人酒店管理集团有限公司简介

海南龙泉集团有限公司创建于年7月25日。经过20多年的拼搏，已从一个50多万的小店发展成为一个拥有40多家连锁店，多员工，十多亿元固定资产的集团，主要以餐饮业为龙头，以农业产业为辅，集餐饮、客房、食品加工、种植养殖、观光旅游为实业的经营实体。

20多年来，在董事长符史钦的带领下，充分发挥集团董事会的集体智慧，坚持“先学做人、后学做事，以人为本、精益求精”的经营理念，创导“善于学习、勤于思考，勇于实践、敢于创新”的龙泉精神，风雨兼程，艰苦创业，一步一个脚印，一年一个台阶。从无到有、从小到大、从弱到强，逐步走上规范有序的多元化发展轨道。龙泉中餐、龙泉客房、龙泉快餐、龙泉咖啡、龙泉文昌鸡、龙泉月饼成为深受消费者青睐的产品。龙泉文昌鸡更是遐尔闻名，远销北京、上海、广州、香港、澳门、新加坡等国内外市场。年，龙泉集团作为海南餐饮业唯一供应商参加上海世博会，龙泉文昌鸡不负众望，成功地向来自世界各地游人展示了海南名菜的独特魅力。

龙泉集团以传承海南本土饮食文化为核心，不断挖掘海南特色菜肴，积极传播海南餐饮文化。培养一支强大精干的经营管理团队和一支技艺精湛高超的厨师队伍，许多高级厨师不仅多次在国内烹饪赛事中屡获金奖，还经常在国际赛事中摘得世界金奖，被授以中国烹饪大师、名师等荣誉称号。

龙泉集团始终不忘感恩社会，积极开展献爱心活动，坚持每年进行“金秋助学”，坚持每年利用端午、中秋、春节等节假日向环卫工人、孤寡老人和弱势群体送去粽子、月饼、文昌鸡等慰

问品，赢得社会的好评。

从年起，龙泉集团先后荣获“全国餐饮百强企业”、“农业产业国家重点龙头企业”、“中国新餐饮领军企业”等殊荣。董事长符史钦也先后被评为“全国餐饮业优秀企业家”、“全国关爱员工优秀企业家”、“全国饭店业优秀企业家”。年龙泉集团被评为“全国模范劳动关系和谐企业”，董事长符史钦到北京出席在人民大会堂举行的表彰大会时，受到时任国家副主席习近平同志的接见。

为了更好在新时代的发展，于年7月更名使用“海南龙泉人酒店管理集团有限公司”，原“海南龙泉集团有限公司”的品牌、商标都在新公司使用。

龙腾千里奔向美好明天，泉涌万倾打造百年伟业。经过20多年风风雨雨的洗礼，面对一次又一次的市场考验，龙泉人变得更加成熟坚强，龙泉餐饮文化更加绚丽多彩，龙泉集团将信心百倍地挑战多变的市场考验，满怀希望走向更加美好的明天。

地址；中国海南省海口市龙昆南路18号

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