12月13日，年冬交会海南农产品烹饪创新大赛在海南国际会展中心隆重开赛。来自海口、三亚、万宁、文昌、琼海、东方等十多个市县的名厨师同台竞技，奉献了一场色香味俱全的美食盛宴。

图为比赛现场，厨师比拼厨艺。

比赛将持续至14日，期间开展专业赛、家庭赛、厨艺演示、琼菜创新菜品展示等活动。

图为家庭选手认真备菜。

中国烹饪大师张世全作为嘉宾带来拿手绝活——抻龙须面。从事餐饮行业60年的张世全抻面的技术娴熟，在他的动作下，面团很快分成了上万根面条，细如发丝，博得现场一片喝彩。

图为中国烹饪大师张世全表演精湛的抻面技术。

现场设置琼菜创新菜品展示，几十道出自各市县名家大厨的菜式吸引了众多观众围观，现场热闹非凡。

图为糟粕醋煮海鲜。

图为百香果排骨。

图为牛大力鲍鱼。

图为御玺龙皇虾兵荟。

图为孜然烤本地黑山羊排。

图为黑白胡椒焗蟹。

图为南海鲜果爆汁虾球。

图为鲍鱼花胶文昌鸡。

更让大家欣喜的是，这些创新菜式，不仅能看能拍，还能试吃。展示完以后，各道菜式迅速被观众分食完毕，称赞声、笑声不绝于耳。

据介绍，海南农产品烹饪创新大赛已成为进一步提升和创新的冬交会特色活动和品牌活动，本次大赛以开展行业技能大赛为抓手，搭建一个展示海南烹饪技能和传播美食文化的平台，促进海南绿色生态农副产品产销对接，助力乡村振兴。

图为比赛厨师展示雕工。

海南冬交会精彩仍在继续，想要逛展可以