海南美食地图,你走过了么
日前,”定安富硒大米“经过国家质量监督检验检疫总局的批准,成为继文昌鸡、福山咖啡、澄迈绿橙、海南岛盐等之后又一个属于海南的国家地理标志产品。 海南获得国家地理标志产品封号的实在是太多了,数不过来了,今天为大家推荐的这些“地标”产品,亲们尝过哪些呢? ●定安富硒大米 定安富硒大米易煮、味香、口感好、营养丰富。它的微量元素硒异常丰富,是肌体内很重要的抗氧化剂,不但能提高人体的免疫力,还具有多种治疗功能。 ●澄迈福山咖啡 澄迈县福山镇是海南最早种植咖啡的地方,由当地农民以传统手工炒制咖啡,香味浓郁,色泽纯正,为咖啡之上品,长期以来享誉海内外。 ●文昌鸡 “文昌鸡”位列“海南传统四大名菜”之首,最早出自当地潭牛镇天赐村,喜啄食榕树树籽,饲以花生饼、椰肉丝、蕃茨、热米饭等催肥。食文昌鸡以白切为主,白切文昌鸡皮黄且脆,肉嫩且美,骨酥且鲜。 ●三亚芒果 三亚芒果肉质细腻、气味香甜、口感适宜,并且含有丰富的维生素。三亚芒果的主要品种有贵妃、台农、象牙、金煌等。农业部曾授予三亚“中国芒果之乡”的称号。 ●临高乳猪 “临高乳猪”皮脆、肉细、骨酥、味香,不管是烤、焖、炒、蒸皆可口,以烧烤最佳,食之伴有独特的香味,且临高乳猪不能圈养。 ●万宁和乐蟹 万宁“和乐蟹”以甲壳坚硬、肉肥膏满著称,与文昌鸡、嘉积鸭、东山羊并列为“海南四大名菜”。“和乐蟹”的烹调法多种多样,蒸、煮、炒、烤皆宜,尤其以“清蒸”为佳。“清蒸”既保持了原味之鲜,又兼有原色形之美。 ●乐东香蕉 乐东是中国香蕉之乡,乐东香蕉风味浓、口感好、品质优,营养价值高,远销国内外。 ●琼中绿橙 “琼中绿橙”,果实饱满、皮绿肉红、皮薄多汁,色泽润绿有光,肉质香软、酸甜适度。与普通的橙子比起来,它的纤维更纤细,口感更好。 ●屯昌黑猪 屯昌黑猪是屯昌母猪与美国杜洛公猪杂交繁育而成的,具有耐粗饲、抗病力强、脂肪洁白、水分少、瘦肉胶质高、生长充分、味道鲜美的特点,广受市场和消费者的欢迎。 ●白沙绿茶 白沙绿茶的品质优良,营养成分高。它的外形紧结、匀整、无梗杂,色泽绿润有光,香气清高持久,汤色黄绿明亮,叶底细嫩匀净,滋味浓醇鲜爽,饮后回甘留芳,还具有很强的耐冲泡性。 ●海南岛盐 海南岛盐有七大特点:一是制盐历史悠久;二是生产条件得天独厚;三是晒制海盐的海水清澈纯净;四是富含多种对人体有益的微量元素;五是生产工艺对盐无污染;六是口感清纯鲜美;七是获得原产地标记注册证和相关国际质量标准认证。 除了以上产品,你觉得还有哪些产品能代表海南呢? (转自海南微时代) 小艾赞赏 |
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