一座城市带来的记忆

不仅仅是走过的路，遇见的人

还有各种专属于这座城市的味道

这些专属于海南的味道中

还有海南独一无二的“特别的节日公期”

“公期”

“一年之计在于春”，

就是因为这个道理。

海南大部分村子公期选择每年的固定日子，

而“农历正月廿六”，正是

文昌铺前镇夏村公期

今天小易来到文昌铺前镇夏村的路上，先看到村里的壮丁们先是游街放鞭炮，再来是抬着神祖像在村中挨家巡游，祈求平安等等……

▽▽▽

何为公期！?

实际上，"公期"主要是文昌一带的叫法，在海南大多地区一般叫"军坡"，只是叫法不同。有些文昌人反而不知道什么叫"军坡"，因为文昌是海南的一个特殊的地方，它是部分内地人移居海南的第一站，文昌也是海南主要的文化发源地之一，"公期"是"军坡"的一种文雅叫法。

每逢“公期”，

文昌人都要百鸡宴拜祭“公祖”，

进行“过火山”、“上刀梯”、“贯铁杖”等祭神仪式。

另外还有“琼剧”

▽▽▽

何为琼剧！?

在文昌地区还会有琼剧表演——“绑戏”，就是请琼剧戏班到村里唱戏，富有的村子还会请人一连唱3个晚上。同时，公仔戏登台亮相，唱响土腔俚调。

当然，

过“公期”最重要的还有一个“吃”字。

对于吃货来说，

公期其实完全是个可以大快朵颐的美食节哦。

▽▽▽

舌尖上的美食盛宴

当天亲朋好友会被主人热情的邀请到村里来，

大家边吃边聊，

不亦乐乎！

春季打边炉

打边炉其实就是我们通常所说的“火锅”。一锅糟粕醋，一些荞头，一些海菜，一些马胶鱼和牛肉等当地特色肉食。一群人围炉而食，其乐融融。

吃出吉祥如意－－什锦菜、文昌鸡

什锦菜又叫全家福，是文昌公期里不可或缺的"意义菜"，全家团圆，人、神、祖先"大联欢"。至于"无鸡不成宴"的说法，首先仪式上用鸡来祭拜"公"，然后再斩了上桌当菜。

当日捕捞即食－－海鲜

文昌铺前公期的日子，附近渔民都会摇船过来送货。各种海鲜，应有尽有。海鲜搭配铺前糟粕醋，更有风味哦~~

公期绿色食品－－自家菜

在文昌吃公期，会觉得普普通通的青菜萝卜也特别好吃。

军坡节“公期”是海南汉族的传统节日，

据说世代相传已有多年的历史，

每年农历正月初二开始，

军坡“公期”活动陆续在各市县上演。

如果你是美食圈的忠实粉丝

只要你不但爱吃还爱分享

无论你是商家、还是个人

让吃货们

互相发现、互相分享

发现美食

只要你的店够特别、够美味

都可以告诉我们

小易说

背上相机

远离喧闹的市区

与小易一起来一次公期约会~

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长按







































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