一壶茶,一碟花生,或一两个面包,陈旧的桌凳,围着三两个打扮朴素的茶客,闲闲静静地“吃”着茶,絮絮叨叨唠着家常。这不是鲁迅笔下的咸亨酒店,而是海南街头巷尾老爸茶店中的一景。什么是海南老爸茶?

  海南老爸茶是海南海口市的特色茶,因喝茶的人大多是三四十岁的中年人,因而被称作老爸茶。

  喝老爸茶不用相约,大家也不用认识,茶余饭后大家没什么事就去老爸茶馆坐一坐。邻里邻居,街头巷尾遇见,“走,吃茶去”自然而然的脱口而出,通常一坐就是大半天。

追溯历史的起源

  据说,海南的老爸茶,是南洋华侨们带回来的“舶来品”。民国时期的《海南岛志》记载:“海南不乏产茶之地,然居人多不嗜之,独多嗜酒。”那些远赴南洋谋生的华侨们纷纷归乡的时候,除了大笔的财富,他们还引进了南洋的生活习惯和文化。直到今天,海南的老爸茶都带有浓浓的南洋味道。

盘点茶中的文化

  闲适人生在老爸茶店里,很少能看到行色匆匆或是忙忙碌碌的人,这里的客人没有时间的概念。他们只需要一壶茶也可以这样静坐一天,在外人看来是无法理解的。那是一种庸俗懒散的心态,不是土生土长的海南人的他们又怎么理解这种偷得浮生半日闲换来的美妙,通过味蕾的滋润与满腹之感,让忙碌的身心得到了一丝宽慰。

  互通交流茶客们在茶店里,悠悠闲闲,一边喝着茶,一边吃着包子,悠哉悠哉地谈天说地,谈古论今。在这里传递着人们生活情趣的变化,又是发泄生活郁闷的场所。

  百姓生活地道的海南人不会去追求所谓的环境高雅,只要一张桌子,一壶茶足已。岛上随处可见老爸茶店。屋内、屋外,帐篷下、树下,摆着一张张简易的木桌,茶店坐着三三两两闲聊家常的茶客,这是时下海南最常见的市井图画。

老爸茶店里的美食

  老爸茶可以中西结合,既有西式茶点,也有中式餐点,还兼有各种地方小吃。在这里,茶客们常常是边喝茶边吃小吃,小吃品种多种多样,有番薯汤、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋煮白木耳、“煎堆”、猪血杂拌等等,甜的、咸的,应有尽有,各有风味。

所以,知道什么是海南老爸茶了吗?   老爸茶代表着海南人那种休闲、平和、安乐的生活状态,虽然在外人看来,很多人不理解海南人把大把的时间花费在老爸茶店里的行为,认为那都是一些“懒人”和“闲人”,但海南人仍旧会按着自己的生活方式过下去,这也是海南人都喜欢喝老爸茶的原因。   知足常乐,这就是海南人的一种生活态度。

  (综合海南80后、树生活、爱哪哪旅行)

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