美食丨在海南,尝尽酸甜及苦辣
每个人的生活,都有酸甜苦辣, 每一个地方的美食,也都有酸甜苦辣! 当生活遇上了美食…… 结果↓↓ 很多人认识海南并选择来海南发展,是因为这个国际旅游岛的称号,是被这里的绿树环绕、碧水蓝天、空气清新的环境吸引,是爱上了这座岛休闲舒适的慢节奏生活爱上了这里的人…… 但是,也有不少人感到压力巨大……有很多时候,很想跑去别的小县城发展,或者到更大的城市寻觅更大的机会。 每一个海南人 都有一个乐观的心态 哪怕生活再苦再累 也能把生活中的酸甜苦辣 化成云烟或者是变成了一道道美食 .... 酸 再酸,酸不过海南的糟粕醋 当然还有…… 酸竹笋、酸西瓜是市场上四季都有的菜。有时候,一碟酸笋、酸瓜中加上几粒红色的小辣椒,再配碗稀饭,竟比大鱼大肉还要美味噢!炎炎夏日,来碗“酸料煮鱼汤”,开胃又鲜美哦~ 海南人嗜酸,还表现在蘸料上。海南各餐馆、酒店,上菜之前,服务员先端上一盘由酸桔子、切碎的的新鲜辣椒、酱油、什锦酱、蒜茸等,食客可随自己爱好,动手调配蘸料…… 除了腌萝卜,餐前的好伙伴腌荞头(或称藠头)也是海南人的最爱。腌制好的荞头不仅可以佐餐,也可以空闲时当可口的零食吃。重点是,荞头的营养丰富,是降脂消炎,预防心血管类疾病的好帮手哦! ▲ 工作了一天,生活的心酸、疲倦, 没什么大不了 那就买一份”糟粕醋“和朋友一起吃 吐槽一天遇到的奇葩事, 笑一笑不就过了嘛! 甜 比甜,和街头的甜品一样甜 在海南,清补凉是很受欢迎的,尤其是酷热的夏季,傍晚时分,漫步在老街上,总会看到很多卖清补凉的摊点,绿的、黄的、红的、白的……丰富的食材,配上清凉的椰汁或者糖水,爽滑润喉的口感,顿时让暑意消了一半。 鸡屎藤,它只是一种植物,叶子被揉碎后会有股如鸡屎的臭味,所以才叫这么叫。鸡屎藤有分为椰奶、姜汁、原味等口味,小编我比较偏爱椰奶,炎炎夏日冻上一碗椰奶鸡屎藤,一口入,简直感受到了,生命的意义。 炒冰是海南一款非常普遍的小吃,用鲜果榨汁,混合炼乳,再冷凝盘上迅速翻炒,成冰,再加入各种当季水果制成各种风味的炒冰。关键在于取材鲜果,特别是熟透的树熟,鲜香甜润,皆为天成。炒冰是海南人盛夏消暑的一种爽口甜点。 ▲ 生活在海南还是有不少让人觉得 甜的事情 乐于助人的海南人, 带给大家满满正能量 也许,你曾经遇到过很多委屈 但是有身边的家人朋友陪着, 也能笑着度过~ 苦 再苦,苦不过一杯杯凉茶 ▲ 生活再苦再累,也要撑下去 如果觉得真的很难过, 那就去街上买一杯凉茶 一口气吞下,降降火气,睡一觉醒来, 生活还是要继续 苦,也“苦”不过海南的一杯鹧鸪茶啊! 辣 比辣,辣不过海南的“黄灯笼” 海南辣椒王中王——黄灯笼辣椒 没吃过黄辣椒酱都不好意思说自己去过海南呢!如果说以上的辣椒,在全国都能种,那黄灯笼辣椒绝对是海南最独特的辣啊!海南果然是个能吃辣的地方,小餐馆或者普家庭的桌面上都会摆着小瓶的黄色辣椒酱,不能吃辣的筒子只能为自己心疼一下了。辣度达十五万辣度单位,真正意义上的辣椒王。 海南“神级”辣椒酱做法 点击图片查看 ▲ 在这里, 我们能遇见很多惊喜 平淡的生活,就好像加了辣椒一般, 美味而又刺激 ————?———— 海南HAINAN这座海岛,有你我的足迹。 虽然生活总不会照着我们的剧本走着, 但是这里有这么多可爱的人们,这么多有趣事 这么多值得我们奋斗的理由 在海南生活的这些酸甜苦辣, 你尝遍了吗? (来源:海南吃喝玩乐、网络) 责任编辑:骆一 北京平价治疗白癜风的医院白殿疯用醋 |
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