花螺俗称甜螺，在广东俗称“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。为腹足纲蛾螺科泥东风螺和方斑东风螺的通称。我国东海和南海产量较多，主要生活于7-30m水深的软泥或泥沙质海底。肉食性。由于具有离水存活期长，耐长途运输等特点，是出口香港、台湾和日本等地市场的重要海鲜产品，其螺肉干被台湾和华侨视为滋补珍品，鲜螺肉片经急冻后远销日本和韩国，深受消费者青睐。

功效：养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

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