海南一个世界一流旅游胜地的小岛，这里除了碧海蓝天，椰林海风，渔歌唱晚外，当然还有独特的美食。下面小编带你了解海南各县市的代表美食。So,areyouready？

斋菜煲是海南省传统名菜，最大的特点就是不使用动物性原料，以瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴。传统的习俗为每逢农历大年初一，家家户户必吃“斋”，所以又称“寺院菜”。

保亭竹筒鸡，原产于保亭什岭镇，鸡从小放养在山林、槟榔园和果地里，就是以这种土鸡为原料。竹筒鸡既有鸡肉之鲜甜，又有青竹之清香，滋嫩软糯，制法独特，古老朴实。

三亚市代表菜：荔枝沟鹅肉

一说三亚大家可能想到的都是海鲜，但是去了三亚没有吃到荔枝沟的鹅肉可算是三亚之旅的一大遗憾。荔枝沟没有荔枝，但是却有鹅肉，荔枝和鹅肉做法以水煮白切为主，果肉和鹅肉的口感非常细腻。

文昌鸡列为海南“四大名菜”之一。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥不腻。据传，文昌鸡最早出自该县潭牛镇牛镇天赐村，此村盛长榕树，树籽富含营养，家鸡啄食，体质极佳。传统的吃法是白斩，同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，醮佐料而吃，简直美味至极。

加积鸭，俗称“番鸭”，系海南四大名菜之一。是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭。其特点是：鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。

和乐蟹产于海南万宁市和乐镇，其膏满肉肥，特别是其脂膏，金黄油亮，和乐蟹含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、甲壳素、铁、铝、磷等成分，有“补骨髓、滋肝阴、充胃液、养筋活血、治疽愈核”之药用功效。

五指山野菜原名鹿舌菜，生长在海南省中部五指山区，因在战争年代是琼纵战士的家常菜所以又名革命菜、是“天然、野生、绿色、无公害”的特色野菜。其口感清香嫩滑。

三沙市拥有丰富的渔业资源，故这里盛产海鲜。说到海鲜就不能不提到当地的名菜，海参炖蘑菇，海参中含有丰富的蛋白质、人体所需的矿物质及多种氨基酸，因此还具有补肾益精、滋阴补肾、美容养颜的功效。

东方羔羊，产于东方市沿海地区，白斩羔羊为海南地方风味名菜。产于东方市沿海地区，以其肉质天然着味而著称。一般选用4-5千克重，尚未上坡吃草的小羔羊制菜。

说到定安估计大家都想到的是定安黑猪肉，但是小编今天要介绍的是定安菜的菜包饭。菜包饭是定安的一道特色小吃，据说已有上百年的历史。吃时将肉、菜、饭混在一起用菜叶包着吃。吃相可能会有些尴尬，但是菜包饭吃的就是原汁原味。

三点蟹，又称“红星梭子蟹”，蟹肉味道清甜、鲜美，是海南陵水市的特色美食。三点蟹有多种吃法，清蒸吃原味、煮汤下面，或是爆香炒蛋，样样都是美味。

临高乳猪是全国特有的猪种，体小腰直，皮薄肉瘦。烧烤后，色泽油红，皮酥肉香，乳猪做法多种，有临高烤乳猪、白斩临高乳猪、香炸临高乳猪，有野味临高乳猪的赞誉。

澄迈的牛肉肉质优良澄迈瑞溪的牛肉干，央视都曾特别介绍过。牛肉干的牛种选用水牛或黄牛，一般都是采用牛的后腿肉来制作，其肉质紧实口感味道非常鲜美。

看了那么多美食,是不是已经迫不及待的想要每道都亲自品尝品尝~别犹豫，海南的美食远远不止这些，来到海南绝对会让你觉得自己进入了美食的天堂！

本期的美食推荐就到这里啦！

小编要去吃撸个串串压压惊了~

写美食稿子真心是要馋死人啊！