大家好，马上就要入冬了，听说最近又有台风来了，大家出门要小心，注意保暖哦！

每年冬天三亚都是全国人民首选的旅游胜地，不少朋友来了后吐槽饭菜没有味道，太清淡了，不好吃！嗯哼，可能是你没有找对地方哦~常住三亚近十年的湖南妹子已经被三亚美食征服了，现在就带你寻找地道的三亚美食，文章比较长，涵盖海南小吃、粉汤、炒冰、清补凉、海南菜、海鲜加工等等，先收藏起来慢慢撸吧！

海南粉篇

看名字就很大，海南粉，当然就是海南最具特色的风味小吃。多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，故多吃而不腻。海南粉的粉质比刚才介绍的陵水酸粉略粗一点，要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃，所以叫做“腌粉”。

一碗海南粉的配菜也很多，有油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜、竹笋，牛肉干或者猪肉条等等，异香扑鼻，醇香满腹，余味无穷。吃后满口醇香，越吃越爱吃，老海南人都知道，一碗清汤是吃腌粉的标配，别看这碗清汤表面平淡无奇，有螺肉的鲜味，喝下去解腻又爽口，好多食客喝不够，都会让老板加汤（免费）。

陵水酸粉

酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，陵水，是三亚邻近的一个县级市，而其独有的风味小食——陵水酸粉，在海南粉的配料中添加了沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝、牛肉干、韭菜等，而且用来拌粉的调料酱汤也添加了食醋，配上陵水地区特产的黄灯笼辣椒，真是香、辣、酸三味俱全，令人胃口大开。

抱罗粉

抱罗粉是一种米粉，其粉身比“海南粉”略粗，琼北各地称之为“粗粉汤文昌县抱罗镇所产的最出名，抱罗粉的名字就叫开了,抱罗粉好吃在于汤靓。粉店里往往放着一个大锅，锅中熬煮着猪骨或牛骨。汤滚时，不断地把浮沫除净，熬至骨味完全渗出，再调人适量食盐、味精增鲜即成。吃时把早已烫熟凉却的米粉沥干水分，逐一加入炒花生米、炒芝麻仁（碾成碎末），炒笋丝、炒酸菜、特制牛肉干丝、炒猪肉丝、蒜香熟油、香菜、葱花等。打一勺滚烫靓汤浇过粉面，洒进少量胡椒粉即成。

三亚港门粉

三亚港门粉是海南一带的汉族风味小吃，属于海南菜。港门原来是三亚的一个海滨小镇，又称保港镇，位于三亚母亲河宁远河的出海口，自古以来就是三亚最重要的渔港之一，现并入崖城镇(现崖州区)。港门人以打渔为生，其饮食自然和海鲜息息相关，港门粉最早就是渔民做出来的，细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片，加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜，最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤，再撒上一点粗胡椒粉和葱花。

甜品篇

清补凉

特色冰爽甜品--清补凉。主要是以红豆（绿豆）、薏米、葡萄干、空心粉等做成，在鲜榨椰汁中加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。现如今，因为食材品种的多样性，大部分地区（海南各地区口味又不同）都开始加入了如椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、芋头、龟苓膏、西米，椰丝等多种配料，又为了照顾多众人的口味，增加了椰汁、糖水和或者椰子水可选项。

鸡屎藤甜品

鸡屎藤叶是一种草本植物，海南从东到西均有分布。具有很好的药用价值，清凉降暑，活血化瘀，而海南人们充分发挥其智慧，制成了一种甜品美味小吃。这是将鸡屎藤叶晒干，舂称粉，再用这个粉和水揉成条状。和椰奶或是生姜红糖水煮熟。制成不雅的名字，却有绝佳的味道。这是海南最具乡土气息的小吃，甜丝丝，粘滋滋，带点嚼劲，还有一种清凉的草本清香，吃起来还会上瘾。

海南特色小吃各种bua，紫色紫薯味，绿色鸡屎藤味，白色糯米原味...里面裹着椰丝花生，香喷喷的，还有炸好的鸡屎藤大饼，裹着内陷切成卷子。

韭菜饼

韭菜饼是很多海南人小时候的味道，终于找到三亚卖韭菜饼的小摊了，新鲜的韭菜裹着面糊，在热油里面翻滚几圈捞出来，香气四溢！一块钱三个的价格对于当下来说非常亲民了。

虾饼

虾饼也是深受海南人喜欢的小吃之一，一定要趁热吃，香气四溢，记得刷点甜辣酱。味道很赞，就是虾太少，价格太贵，那么小一个5块！

渔村炸鸡

渔村著名小吃，“渔村炸鸡店”的营业时间是17:40—00:30，现在有很多游客也慕名而来，因为店比较小，所以会有拼桌的情况。这家店被评为“舌尖上的天涯味道”，不能提前点单，因为排不到桌的话也没办法上菜。我们每次必点的菜是这些：炸鸡、酸菜炒粉肠（猪小肠）、炸饺、螃蟹粥。

普宁肠粉

虽然算不上海南特色小吃，但是在三亚肠粉界还是鼎鼎有名的！点了一个鲜虾牛肉和猪肉肠粉，划开面皮，里面有牛肉，鲜虾，香菇，生菜，萝卜干等食材。丰富的很！

荔枝木烤鸡

先把荔枝木在一旁烧成炭火，火正旺没有太大烟时再放到一旁的烤箱里，上面用铁棍串了一溜鸡，慢慢的用炭火烤熟，现烤的鸡肉香气四溢，外焦里嫩，也很入味，还真是带有一点木料的清香。

好啦，今天胖丁就介绍到这啦，三亚还有很多好吃的美食哦，去了的朋友们不容错过哟，喜欢胖丁的宝宝可以