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虽说是海南媳妇,对海南的习俗也是一知半解,因为平常不怎么在那边,没有深入的了解,只是把日常看到的写写,再内层的含义就没有深究了。

关于过年,贴对联,祭拜祖先,拜神,杀鸡宰羊,做豆腐,做粑粑忙的不亦乐乎,就是没有看到大扫除。

大年29,或者30不管大门小门,只要是门,都贴上对联。

家里所有的物品都贴上福字,床尾,柜子,摆件,包括煤气瓶都不放过,老公说这是代表着平安。

新年的前一天会杀五六只鸡,从年前开始吃到大年初三,初四,整只煮七分熟先拿去祭拜。起先是白切,然后是炒着吃,最后变成了鸡杂。

做粑,用椰子叶做个小盒子,然后放入糯米粉做的团子,里面会有椰子丝芝麻馅,也有肉馅,然后蒸熟。也有时候采不到椰子叶就用香蕉叶来代替。

很荣幸第一次去摘椰子,树太高了摘不到,却采到了椰子叶回去包粑。

做黑豆腐

先来碗热乎乎的豆腐脑,随便搭配都很好吃。

大年的前一天下午,带上两只鸡,三碗饭,三个粑,三杯酒去祭拜公,各路神仙,还有祖先,烧香,点蜡烛,放鞭炮。

祭拜完以后,回家吃年夜饭,海南的年夜饭只有四个菜,白切鸡,羊肉火锅,豆腐,青菜,配一大电饭煲的海南鸡饭。

第一次去的时候很好奇,为什么大过年吃火锅啊,也没有鱼啊,年糕,面条,汤圆之类的。老公说因为炒菜会变冷啊,这让我无言以对,海南人居然怕炒菜会变冷,叫我们南方接近零度的气温还炒十几个菜的怎么过?

至于吃的方面,她们也真的不讲究,就算我们办婚事的时候,也就杀了两只羊,一头牛,大夏天的也是吃火锅,这又是为啥呢?他爸回答吃火锅方便啊,来人了就开一桌,如果你想抱着去大吃海鲜的话,那你可能就要饿着肚子回来了。也可能每个乡村的习俗会不一样,谁叫我嫁的不是海边呢。

看着朋友圈晒各种满屏吃的,我实在觉得这个年过的寒碜,都不好意思晒了。

这就是用煮鸡的汤拿来煮饭,怕腥没敢尝试。

半只羊,海南的羊肉比牛肉贵,羊肉大概在六十多块一斤,而牛肉在四十多块。羊肉就锅里煮煮,沾点酱油就可以吃了,一点腥味也没有。

白切鸡,大部分都是在自家果园放养的,然后在过年前关两个月,肉就变嫩一些。鸡很香,不过这些鸡也很肥,黄色的皮下面还有一层黄油。我最喜欢吃鸡皮了,虽然油,脆脆的口感好,关于鸡肉,血淋淋的有些不好下口,还有就是啃不动,他们都是直接用手掰,我这不要保持淑女形象,只能扒拉点鸡皮吃了。

还是豆腐最好吃,放火锅里煮热,沾点酱油,很原始的味道。

年夜饭就这么轻松的结束了,然后就洗洗睡了,或者看看晚会,没有守夜,但是一夜都在放鞭炮,好像就除了我们家。这一夜家里的灯都要开着,这点跟我娘家倒是一样的。

大年初一一早要全家人起来拜神,然后吃斋饭,水芹菜煮豆腐火锅配米饭。

大年初一会有一些禁忌:不能动刀,不能洗衣服,不能扫地,嫁出去的女儿不能回娘家......

大年初二,出嫁的女儿回娘家,要夫婿同行,所以俗称“迎婿日”。这一天,回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包,分给娘家的小孩,并且在娘家吃午饭。

大年初三开始还有一项传统民俗,那便是澄迈金江传统装军日,同时它也拉开了海南岛纪念洗夫人的传统民俗节日的序幕。

然后到大年十四是小年,有过火山,换花节,这个年才算过完。

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